?NGUYÊN LIỆU?
Gà 1 con, bột chiên gà 200g, nước 250g, muối, tiêu
- Nước sốt: nước sốt cay Tứ Xuyên 1 bịch, đường 2 thìa canh, nước đường nấu ăn 2 thìa canh, dầu hào 2 thìa canh, tỏi băm 1 thìa canh, bột ớt Hàn Quốc 1 thìa canh, ớt cay 1 thìa canh
?CÁCH LÀM?
1. Cắt 1 con gà thành từng miếng nhỏ, cho muối và tiêu vào ướp.
2. Cho 200g bột chiên giòn vào 250g nước rồi trộn đều.
3. Nhúng gà vào bột đã trộn, sau đó chiên dầu nóng 170 độ trong 15 phút.
4. Cho 1 bịch sốt cay Tứ Xuyên, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh tỏi, 1 thìa canh bột ớt Hàn Quốc, 2 thìa canh nước đường nấu ăn, 2 thìa canh dầu hào vào rồi đun sôi.
5. Sau đó thì cho bà đã chiên và 1 thìa canh ớt cay vào trộn đều.
